La struttura e il principio di funzionamento di un bollitore-salute. Il bollitore salvavita della tua casa è davvero salutare e preserva la salute?

Nella società moderna, le patologie sub-salutistiche stanno diventando sempre più diffuse. Con la crescente consapevolezza della salute, i consumatori prestano maggiore attenzione all'alimentazione sana e la cottura a base di acqua-che preserva la salute-sta guadagnando popolarità.

Di conseguenza, i produttori hanno aggiornato i tradizionali bollitori in acciaio inossidabile, promuovendo i benefici per la salute dei contenitori in vetro per bollire l’acqua. Questi bollitori in semi-vetro-per la conservazione della salute, dotati di funzioni quali cottura precisa e nutrizione quantificata, sono diventati articoli popolari ed essenziali per molti appassionati di salute.

A causa dell'enorme domanda del mercato, negli ultimi anni alcuni-marchi noti hanno lanciato anche le proprie serie di bollitori-salute, che sono state ben-accolte.

Ma i tradizionali bollitori in semi-vetro-preservanti la salute presenti nelle nostre case sono davvero "salutistici-salutari" e salutari?

Per prima cosa, smontiamo un popolare bollitore tradizionale-salute presente sul mercato (come mostrato nella figura sotto). Poiché utilizza un tradizionale sistema di riscaldamento della base-, il bollitore non è interamente realizzato in vetro. È costituito invece da un corpo in semi-vetro, un elemento riscaldante in metallo e un coperchio. Inoltre, per evitare perdite, è necessaria una guarnizione in silicone o altri materiali polimerici tra il corpo in vetro e l'elemento riscaldante metallico.

Sorge quindi la domanda: questa combinazione di corpo in semi-vetro, elemento riscaldante in metallo e anello di tenuta in silicone può ancora fornire qualche vantaggio di "salute-preservare"?

Come tutti sappiamo, il cosiddetto-acciaio inossidabile è in realtà ferro a cui sono aggiunti metalli pesanti come cromo, nichel e manganese per prevenire la ruggine. Durante l'uso, tracce di questi metalli pesanti fuoriescono attraverso l'acqua. In particolare, alcuni produttori senza scrupoli utilizzano il manganese più economico invece del nichel, risultando in... Acciaio ad alto contenuto di manganese. Gli effetti nocivi sulla salute dell'assunzione di oligoelementi di metalli pesanti sono ben-noti.

Di fronte a questi fatti, le continue segnalazioni da parte dei media di bollitori ed elettrodomestici che superano gli standard relativi ai metalli pesanti non dovrebbero aumentare la nostra consapevolezza?

Andiamo a casa e diamo un'occhiata ai nostri bollitori-che preservano la salute. È così?

Diamo un'occhiata a questa notizia: nel giugno 2019, *Consumer Reports* ha testato sette bollitori-salutistici di noti-marchi di piccoli elettrodomestici. Sono stati rilevati composti volatili negli anelli di gomma inferiori di tutti e sette i bollitori, con livelli che superavano di 2-3 volte i limiti stabiliti dalle pertinenti norme e regolamenti tedeschi e francesi. Questi bollitori rilasciano sostanze nocive durante l'uso. Attualmente, gli standard nazionali in questo settore sono in ritardo o carenti.

(Regolamento tedesco sugli alimenti e le necessità quotidiane LFG) Entrambi i decreti francesi sui materiali a contatto con gli alimenti del 25/11/1992 stabiliscono che il contenuto di composti volatili (COV) dei prodotti in gomma siliconica a contatto con gli alimenti deve essere inferiore allo 0,5%. Tuttavia, questo test ha dimostrato che il contenuto di COV di 7 bollitori thermos superava il limite di 2 o 3 volte.

Conclusione: l'anello di gomma inferiore dei bollitori thermos può rilasciare sostanze chimiche, costituendo un grave pericolo.

Il processo di produzione della gomma siliconica è complesso e alcuni coadiuvanti tecnologici possono rimanere durante la produzione. Questi aiuti sono generalmente composti volatili, sostanze chimiche-solubili in acqua con un punto di ebollizione inferiore a 100 gradi a pressione normale. Alcuni di questi sono solventi residui e additivi potenzialmente tossici che possono migrare negli alimenti, mettendo così a rischio la nostra sicurezza alimentare.

Perché il silicone sul fondo del thermos... è un materiale impermeabile, utilizzato principalmente per sigillare. Il silicone utilizzato nella maggior parte dei bollitori-salubri è di tipo alimentare-, a condizione che provenga da un produttore rispettabile. Il silicone sul fondo di questi bollitori non è-tossico e può resistere alle alte temperature, quindi non rilascia sostanze tossiche anche se riscaldato, senza causare danni all'utente.

Naturalmente, se sei particolarmente preoccupato per il silicone, puoi acquistare un bollitore-salute con un corpo completamente in vetro, evitando così questo problema. Tuttavia, se acquisti un bollitore salvavita-con fondo in silicone, assicurati di pulirlo accuratamente prima e dopo ogni utilizzo per prevenire la crescita di muffe, che possono facilmente generare batteri e potenzialmente compromettere la tua salute.

Gli anelli di tenuta in silicone ordinari in genere resistono a temperature fino a -60 gradi. Utilizzo a lungo termine entro un intervallo di temperature compreso tra 0 gradi e +200 gradi.

Le guarnizioni in silicone-di grado tecnico (note anche come guarnizioni in silicone speciali) hanno una migliore stabilità termica e resistenza alle alte-temperature. Possono funzionare continuamente a temperature fino a 300-350 gradi, con alcune guarnizioni in silicone speciali che raggiungono anche una temperatura massima di 350 gradi.

Per alcune comuni guarnizioni in silicone, la resistenza alla temperatura può essere compresa tra 200 gradi e -300 gradi.

Inoltre, la particolarità dei bollitori-salute è che i consumatori spesso li utilizzano per preparare tisane, medicine tradizionali cinesi, limonata, latte, ecc. Questi alimenti sono acidi o oleosi, il che facilita la fuoriuscita di sostanze nocive come metalli pesanti e composti inerenti alla piastra riscaldante in metallo e al silicone, che i consumatori possono poi ingerire direttamente.